Kalf
Kalfsvlees behoort tot de delicatessen op vleesgebied.
Het slachtproces is één van de schakels in de keten die de kwaliteit bepalen van het eindproduct.
NAWI is specialist op het gebied van kalverslachtlijnen en de verdere verwerking van kalfsvlees.
NAWI levert slachtlijnen waarbij enkele kalveren per dag tot 250 kalveren per uur verwerkt worden.
Onze installaties zijn geschikt voor alle soorten kalveren tot een levend gewicht van 400 kg.
