Koelcellen
In de koelcellen worden de karkassen opgeslagen en uitgesorteerd.
Mogelijkheden lopen uiteen van volledig handmatig duwen tot aan compleet geautomatiseerde aan- en afvoer van de karkassen.
De opslagbanen kunnen in 3 typen geleverd worden:
- buisbaan
- birail
- flatrail
Elk type kan handmatig of volautomatisch uitgevoerd worden.
